この栽培方法は、土壌に存在する多様な微生物たちを活用することで成り立っています。微生物が土の中で栄養を分解し、発酵や酵素の働きで土壌が豊かになるため、化学肥料や農薬に頼らずに作物を育てることができます。この自然の働きを利用することで、土壌が徐々に改善され、作物に必要な栄養が循環して供給される仕組みです。

   この栽培システムの大きな特徴は、持続可能で環境に優しい点です。発酵や酵母の力を活かして、農地の生態系を保ちながらも栄養価が高く、品質に優れた作物を安定して生産できます。また、この方法では環境への負荷を減らしながら、作物の成長と栄養を自然の力でサポートするため、食物の味や品質も自然本来の豊かさが引き出されます。

   結果として、私たちが得られる作物は、栄養価が高く、付加価値も備えた「上品な」食材となり、地球に優しく持続可能な農業を実現することができます。このような栽培システムは、未来の農業のあり方を示すものであり、循環型で地球の資源を大切にしながら、安心して美味しい食物を享受できる新しい可能性を広げています。

 

 

神 農 本 草 書（中国書より）

下品：健康回復の治療薬で、病気を治す。      毒が多い

中品：体力を養う滋養強壮、病気を予防。      使い方次第で毒

上品：生物を養う養生薬、不老長寿の作用。   無毒

参考：山の木や土手の草に習う！！（食して病まないために）
（虫が寄りにくい環境を作る、虫にも生きる権利）

『大和心栽培』とは「安全・安心」を求め、肥料・農薬・除草剤・殺菌剤を使わず堆肥だけで栽培しています（材料は１００％国内産で作られています）。

【これからの未来のためにカラダ喜ぶ家庭菜園づくり】

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